COME PRODUCIAMO

Massima attenzione alla sicurezza del consumatore.

La qualità e l'efficienza sono la nostra missione e il nostro principale fattore di competitivita, sono costantemente perseguite grazie alla selezione delle migliori materie prime, ai controlli in ogni fase produttiva: dall' impasto alla lievitazione naturale dalla cottura al confezionamento.

Le materie prime sono garantite nella loro tracciabilita,ed inoltre dalle certificazioni ISO 14001( certificazione ambientale) e ISO 9001 dei nostri fornitori.

Le nostre procedure di lavorazione oramai standardizzate, sono in corso di certificazione per il riconoscimento UNI EN ISO 9002.

I risultati ottenuti nel mercato del Nord - Est sono il risultato di una costante ricerca della qualità nel prodotto e nelle materie prime utilizzate. Il sistema della lievitazione naturale con tempo di preparazione delle paste madri che arriva al giorno precedente unito alla politica di non usare alcun miglioratore chimico per modificare le caratteristiche organolettiche del prodotto finale sono la nostra, anzi unica garanzia di un prodotto naturale e genuino. Il nostro staff si mantiene costantemente aggiornato tramite corsi specialistici tenuti direttamente in azienda da tecnologi di alto livello

LA NOSTRA STRUTTURA

TECNOLOGIE ALL'AVANGUARDIA

La nostra azienda utilizza i software della Base3 s.r.l. per la gestione ed ottimizzazione dei processi produttivi.

Grazie all'utilizzo del software PanOffice per la gestione del panificio ed il sistema FastPan per la distribuzione e pesa automatica dei prodotti, siamo in grado di gestire al meglio il nostro iter produttivo, garantendo la massima esattezza degli ordini e l'immediata consegna dei prodotti.